Susamlı Dana ve Brokoli Tarifi

Bu haftanın güzelliğine merhaba deyin! Protein, yeşil brokoli iyiliği ve yapışkan-tatlı sarımsak ve zencefil aroması ile dolu ve bu uzun kış sonu günlerinde beni besliyor.

Bu susamlı sığır eti ve brokoli – susam çünkü sosunda bir yemek kaşığı susam yağı var (LUSCIOUS) ve sığır eti ve brokoli çünkü, iyi, sığır eti ve brokoli.

Başlangıçta bu tarife kolay diyecektim – ve sanırım kolay – ama aynı zamanda birkaç adım var ve çok fazla yüksek ısı var ve bazen et kavurma işi biraz iş gibi gelebilir, bu yüzden bana güvenin muhtemelen bir önlük giymeniz gerekirken, bu hala %100 hafta içi gece malzemesidir.

Hazırlık süresi minimumdur, malzemeler çoğunlukla kiler zımbalarıdır ve toplam süre düşüktür.

VE SONUÇLAR ŞAŞIRTICI VE MUHTEŞEM.

Çatallı bir kapta sığır eti ve brokoli.

Bu Sığır ve Brokoli hakkında belirtmek istediğim birkaç şey:

Lütfen eti mühürleyin

Bu çok önemli. Etin kaynamasını veya buharda pişmesini istemiyorsunuz – KAHVERENGİLMİŞ olmasını istiyorsunuz. Kızartmayı aşırı pişirmeden elde etmek için çok çok çok sıcak bir tava ile çalışmanız gerekecek. Bunun için gerçekten iyi çalışan bir dökme demir tava kullandım.

Marine Edin Ama Sosla Değil

Lezzetini arttırmak için eti ne zaman biraz sosla marine etsem, sığır eti ile sıcak tavaya gelen sostan o kadar fazla nem vardı ki, esasen kaynatma / buharda pişirme moduna geçti. İyi değil.

Bunu önlemek ama yine de lezzeti elde etmek için eti sadece kuru tuzla “marineledim”. Sadece tuz serpip dinlenmeye bırakın. Bu çok güzel oldu çünkü tavaya koyduğunuz et kuru, yani üzerinde gerçekten güzel bir sararma elde etmek istiyorsunuz.

Tuzlamanız, kavurmanız ve bifteğinizin mükemmel şekilde pişirilmesi için gereken her şey hakkında gerçekten ayrıntılı bilgi almak istiyorsanız… bu yazı harika.

sos senin

Dürüst olmak gerekirse, bunu her yaptığımda sosu biraz farklı yaptım. Daha fazla veya daha az tatlı istiyorsanız, şekeri ayarlayın. Ya da tuz, sirke ya da zevkinize ne uyuyorsa. Sos esnektir!

Yine de mısır nişastası önemlidir, çünkü sosun, sığır eti ve brokoliyi mükemmel bir şekilde kaplayan o nefis kıvamda kalınlaşmasına yardımcı olur, bu yüzden olduğu gibi kalmalıdır.

Vegan Seçeneği

Dilimlenmiş tempeh ile bu tarifi seviyorum. Bu şekilde birkaç kez yaptı! YUM. Tek fark, daha iyi bir lezzet için yardıma ihtiyacı olduğu için tempehinizi sosta * marine etmeniz * gerektiğidir!


Susamlı sığır eti ve brokoli cesur ve büyük ve bu sezon bizim için her yerde. Soslu kurutulmuş et, yumuşak gevrek sebzeler, taze, iyi hissettiren bir lezzet. Peşinden git!

Susamlı Dana Eti ve Brokoli Nasıl Yapılır Videomuzu İzleyin:

Yazdır

saat saat simgesiçatal bıçak takımı çatal bıçak takımı simgesibayrak bayrak simgesiKlasör klasör simgesiinstagram instagram simgesiilgi alanı ilgi alanı simgesiFacebook facebook simgesiYazdır baskı simgesikareler kareler simgesikalp kalp simgesikalp katı kalp katı simgesi

Açıklama

Susam Sığır ve Brokoli! Protein dolu, yeşil brokoli iyiliği ve yapışkan-tatlı sarımsak ve zencefil aroması. Evde mükemmel paket servisi!


Temeller:

  • 1 1 pound = 0.45 kg. sığır eti biftek, ince dilimlenmiş
  • 1 kafa Brokoli, çiçeklere ayır
  • 2 yemek kaşığı sebze yağı
  • 3 karanfiller Sarımsak, ince dilimlenmiş veya kıyılmış
  • bir 1-inç topuzu taze soyulmuş zencefil, rendelenmiş veya dilimlenmiş
  • Beyaz pirinç, Esmer pirinçveya karnabahar pirinci hizmet için
  • ince dilimlenmiş yeşil soğanlar hizmet için

Sos:

  • 1/4 fincan düşük sodyum soya sosu
  • 1/4 fincan Su
  • 1/3 bardak esmer şeker (alt hindistan cevizi şekeri)
  • 1 çorba kaşığı sambal oelek
  • 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi (alt beyaz sirke)
  • 1 çorba kaşığı Susam yağı
  • 1 çorba kaşığı Mısır nişastası


Notlar

Sıcak tavaya girdiğinde çoğunlukla kuru olan et üzerinde güzel bir sararma yapmak daha kolaydır, bu yüzden etin sosla marine edilmesini önermiyorum. Sosla marine ettiğinizde ıslanır, bu da tavada farklı şekilde pişmesine neden olur (daha çok buharda pişirmek gibi – güzel kızarmış sararmış kadar iyi değil).

Vegan seçeneği: Dilimlenmiş tempeh lezzetli ve bu tarifte harika çalışıyor! En iyi tadı elde etmek için pişirmeden önce biraz sosla marine edilmesini tavsiye ederim.

Pirinç Miktarları: 1 1/2 su bardağı pirinç, 2 1/4 su bardağı su, bir tutam tuz. Instant Pot’a ekleyin ve 3 dakika boyunca yüksek basınçta pişirin ve doğal basınç salınımına izin verin (bu size 4 çok cömert porsiyon için yeterli pirinç verecektir).

  • Kategori: Akşam yemegi
  • Yöntem: Sote
  • Yerel mutfak: Asya

Anahtar Kelimeler: dana ve brokoli, tavada kızartma tarifi, dana eti tarifi, evde yemek

Tarif Kartı tarafından desteklenmektedir Lezzetli Tarifler logosu

Sizi Gösterme Zamanı!

Etiket @pinchofyum öne çıkma şansı için Instagram’da


Bir şey daha!

Bu tarif koleksiyonumuzun bir parçasıdır. lezzetli dana eti tarifleri. Buna bir bak!





Kaynak

Bu da ilginizi çekebilir  Armut Burbon Punch Tarifi
Teşekkürler Bunu zaten beğendin
Yorum yok