Muhteşem Fırında Limon Soslu Somon Tarifi

Çıtır altın kahverengi kavrulmuş patates: MERHABA evet.

Biraz gevrek kömürlü yumuşak bebek brokoli: kontrol edin.

Fırında somon, sadece tuzlanmış, biberlenmiş, zeytinyağı ile fırçalanmış ve kusursuz bir şekilde pişirilmiş: kesinlikle.

Ve girin -> otlu, kremalı, limonlu limon sosu. Evet, evet ve evet. Diğer her şey lezzetli, ama dürüst olmak gerekirse, bu sos için gerçekten sadece destekleyici rol oynuyor.

Bu limon sosu bir göstericidir. Aynı anda kremsi, zengin ve hafif. Arpacık soğanı ile başlar ve birkaç dal taze kekik ile demlenir ve biraz limon suyu ile tamamlanır ve açıklanması gereken daha çok şey olması gerektiği hissine kapılır ama aslında, işin güzelliği bu. Çok basit ve gerçekten güzel, nazik, evrensel olarak lezzetli bir tada ve sadece MWAH’a sahip.

Bir kasede pişmiş somondan bir ısırık alan çatalın yakın çekimi.

Bunu Herkes Yapabilir (ve Yapmalıdır)

Björk, Tanrı onu korusun, hiç yemek yapmaz, mesela. On yılda belki iki kez yemek yaptı. Ailemiz için o kadar çok şey yapıyor ki; yemek yapmak bunlardan biri değil. Ama geçen aydan itibaren, aynı Björk şimdi akşam yemeği için bu pişmiş somonu yapıyor. BU ÖNEMLİ BAŞLIK HABERDİR.

Björk’ün akşam yemeği gecesi = lapa lapa, tereyağlı fırında somon, kavrulmuş brokoli, çıtır patates ve o harika limon sosu elde ederiz.

Ve ben = mutlu, mutlu, mutlu.

Önlükleri ve mama sandalyelerini, brokoli kesmek için araları, bitmeyen bebek sorularını, ara sıra bebek kıkırdamalarını ve sadece bir şey için buzdolabına birden fazla seyahati engelleyebilirseniz, *neredeyse* lüks bir restoran gibi hissettirir. Bir kadeh şarap ekleyin ve bizi güverteye çıkarın ve bir mahalle bistrosunda yemek yediğime %95 eminim. Daha fazla çıtır patates! Başka bir somon parçası. Limon sosunu uzat lütfen.

En İyi Fırında Somon Nasıl Yapılır?

Björk bunu yapabiliyorsa, sen de yapabilirsin! İşte bu ne kadar kolay.

İlk olarak: patateslerinizi, brokolinizi ve somonunuzu bir tepside pişirin. (Her birinin ayrı pişirme süreleri vardır, bu yüzden onları çeşitli aralıklarla ekleyeceğiz. NBD. Ve buna değer, somon pişirmeyi seviyorum çünkü her zaman bulunduğum ocakta olduğundan daha eşit ve daha tahmin edilebilir bir şekilde pişirdiğini düşünüyorum. bitip bitmediğini merak etti.)

Fırınlanmış brokoli, fırınlanmış somon ve kavrulmuş patates, astarlı sac tavada.

İkincisi ve ideal olarak, işler kızarırken elinizde biraz zamanınız olacağı için, bir tavadan çıkın ve hızlı ama (bahsetmiştim) MUHTEŞEM bir limon sosu yapın.

Otlar, arpacık soğanları, limon kabuğuyla kremsi. Ugh ağlayabilirim. Somonunuzu beklerken kaşık kaşık yememeye çalışın. Ya da sadece pes edin. Bu çok iyi.

Metal bir kaşıkla karıştırılan bir tavada muhteşem limon sosu.

Son olarak: kavrulmuş mayanızı bir tabağa veya sığ bir kaseye koyun ve bolca sosla kaplayın. Dikkat edin çiseleyen yağmur demedim. kapak dedim. Kelimeler önemlidir.

Limon sosu çoğunlukla somon balığı içindir, ancak size söyleyeyim: Artık sosa batırılmış patates ve brokoli bir sonraki seviyedir.

Brokoli, közlenmiş patates ve limon soslu bir kapta fırında somon balığı.  Yanında limon bulunan kasede bir çatal var.

Ev mutfaklarımızda / lüks restoranlarda birlikte limon soslu somon lokma çıtır patates ve brokoli yerken kadehimi size kaldırıyorum. Bu sadece böyle bir muamele ve umarım onu ​​seversiniz. Zevk almak!

Okumak Yerine İzlemeyi mi Tercih Ediyorsunuz?

Muhteşem Limon Soslu Fırında Somon: SSS

Somon yapmakta yeniyim. Deri mi yiyorum?

Somon derisi teknik olarak yenilebilir ama ben şahsen yemem. Kaplamadan önce filetoların derilerini kaydırmayı seviyorum, çünkü piştikten sonra çok kolay çıkıyorlar.

Üzgün, kuru somonu nasıl önlerim?

Somonunuzu fazla pişirmek kurumasına neden olur! Ve üzücü haber: tadı güzel değil. Sıcaklığınız konusunda çok hassas olmak istiyorsanız bir et termometresi kullanabilirsiniz – ancak genellikle bir tane kullanmıyorum ve nasıl göründüğü ve hissettirdiği konusunda kararsızım. Sunumu biraz bozsa da, bitip bitmediğine veya fırında bir iki dakikaya daha ihtiyacı olup olmadığına karar vermeden önce nasıl göründüğünü görmek için genellikle bir parçayı parçalara ayırırım. Filetoların boyutu veya fırın varyasyonları ne olursa olsun, sevdiğim döner için genellikle 10-15 dakika arası doğru bir süre olduğunu düşünüyorum.

Fazladan sosum var. Artıklar olarak kaydedebilir miyim?

Sos, dinlenmeye bıraktıkça koyulaşabilir ve/veya ayrılabilir, bu yüzden bence en iyisi taze servis edilir; ancak ertesi gün tekrar ısıtıp tekrar çırparsanız, belki gerektiği kadar biraz su eklerseniz yine de lezzetli olur. Kahvaltıda yumurtalı artık patateslerde harika çalışıyor!

Yazdır

saat saat simgesiçatal bıçak takımı çatal bıçak takımı simgesibayrak bayrak simgesiKlasör klasör simgesiinstagram instagram simgesiilgi alanı ilgi alanı simgesiFacebook facebook simgesiYazdır baskı simgesikareler kareler simgesikalp kalp simgesikalp katı kalp katı simgesi

Açıklama

Çıtır çıtır patates, brokoli ve en şaşırtıcı hayat değiştiren limon sosu ile lezzetli fırında somon her şeyin üzerinde boğuldu. Bu restoran bistro tarzı yemek!


Sac Tava için:

  • 1 1 pound = 0.45 kg. küçük altın patates, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin
  • zeytin yağı + sarımsak tozu, tuz, ve biber
  • 23 bardaklar nın-nin Brokoli çiçekleri (Fotoğraflarda bebe brokoli kullanıyorum)
  • 12 libre. Somon (2-4 fileto halinde kesin)

Limonlu Ot Sosu:

  • 68 yemek kaşığı Tereyağı
  • 12 karanfiller Sarımsak, kıyılmış
  • 1 Arpacık soğanı, kıyılmış
  • 23 dal taze kekik
  • 1/2 Fincan yoğun krema
  • 1/2 Fincan tavuk suyu
  • suyu 1 Limon
  • doğranmış taze maydanoz veya fesleğen
  • tatmak için biber ve tuz


  1. Patatesleri Kızartın: Fırını önceden 400 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Patatesleri tavaya ekleyin ve biraz zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile atın. Hafifçe kızarana ve lezzetli olana kadar 25 dakika kızartın.

  2. Hayatı Değiştiren Lezzetli Sosu Yapın: Patatesler kızarırken sosunuzu hazırlayın. Tereyağını orta ateşte eritin (Genellikle 6 yemek kaşığı ile başlarım ve gerekirse son ikisini sos piştikten sonra ilave ederim). Sarımsak, arpacık soğanı ve kekik dallarını ekleyin; Yumuşak ve kokulu olana kadar 3-5 dakika soteleyin. Et suyu ve krema ekleyin; düşük kaynamaya getirin. Bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyulaşana kadar sosu kısık ateşte bekletin. Kekik dallarını çıkarın. Limon suyunu çırpın, otları karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tat ver. Evet, şimdi cennettesin.

  3. Somon ve Brokoliyi pişirin: Patates tavasına brokoli ve somonu ekleyin (patatesleri orada tutun). Biraz daha yağ, tuz ve karabiber ile atın veya fırçalayın. Somon tamamen pişene kadar 10-15 dakika daha pişirin – Ben çok kolay pul pul döküldüğü ancak kurumadığı yarı saydam noktanın *sadece* geçmesini seviyorum.

  4. Sen bittin: Somon, patates ve brokoliyi büyük kaşık sos, daha fazla ot ve daha fazla limon dilimi ile servis edin. Bu yaşamaktır. ♡

  • Kategori: Akşam yemegi
  • Yöntem: Fırında kızartmak
  • Yerel mutfak: Amerikan

Anahtar Kelimeler: fırında somon, limon sos, somon tarifi

Tarif Kartı tarafından desteklenmektedir Lezzetli Tarifler logosu

Bayıldığımız Daha Fazla Somon Tarifi



Source link

Bu da ilginizi çekebilir  Tavada Kızarmış Barramundi Tarifi ile Kremalı Domatesli Risotto
Teşekkürler Bunu zaten beğendin
Yorum yok