Kahvaltıda Kriket Proteini? Neden Denemeniz Gerekiyor –

Geçen hafta, stüdyoda denediğimiz yeni bir kek tarifindeki yüksek proteinli gizli içeriği tahmin etmeniz için hepinize meydan okudum.

Çoğunuz badem ununu tahmin etmişsinizdir.

Badem unu BÜYÜK bir protein kaynağı (ons başına ~6g), harika bir vitamin ve mineral kaynağı ve nispeten düşük karbonhidrat (~5.6g ons) olsa da, çoğunuz yanılıyordunuz.

Bunun yerine kriket proteini kullandım! 🦗💪

Kriket unu, protein oranı yüksek, karbonhidrat oranı düşük ve inanılmaz derecede sürdürülebilir un kullanarak pişirme yapmak isteyen herkes için mükemmel bir seçimdir.

Bu, tabii ki, yediğiniz fikrinin üstesinden gelebildiğiniz sürece… bilirsiniz, böcekler.

KRİKETLER PROTEİN YÜKSEKTİR

Pound için pound, cırcır böcekleri protein santralleridir. Genellikle %17-40 protein olan sığır etiyle karşılaştırıldığında, bir cırcır böceğinin vücudu %65-%70 saf, tam protein içinde çalışır. Bu, vücudumuzun kas inşa etmek için kullandığı diğer hayvan proteinleriyle aynı temel dallı zincirli amino asitleri (BCAA’lar) içerdiği anlamına gelir.

KARBORLARDA DÜŞÜK (VE DİĞER HER ŞEYDE YÜKSEK)

On gram kriket unu ~50 kalori, ~6 gram protein, ~2.5 gram yağ ve 1 gramdan az karbonhidrat. Cırcır böcekleri de vitamin ve minerallerle zıplıyor. Bunlara önerilen günlük riboflavin’in %25’i, önerilen günlük B12 vitamininin %80’i, biyotinin %20’si ve çinkonun %15’i dahildir. Bu nedenle kriket unu/toz, keto veya paleo diyetini takip eden herkes için harika bir seçimdir.

KRİKET PROTEİNİ YÜKSEK SÜRDÜRÜLEBİLİR

Hepimiz elimizden geldiğince yeşil olmaya çabalamalıyız çünkü Dünya’ya bakmak için tek bir şansımız var. Sağlık ve zindelik açısından, diyetlerimiz, beslenmemiz ve zindeliğimizle yaptığımız şeylerin bir boşlukta olmaması çok önemlidir. 2018’de İzlanda’da balık tutarken kendi morinamı yakaladım, ölçekledim, içini boşalttım ve fileto yaptım. Bu deneyim bana, yemek için kutsandığımız yiyecekler için yepyeni bir takdir verdi ve bana daha büyük ekosistemdeki yerimi hatırlattı.

Mikro düzeyde, sağlık ve zindelik, iyi beslenmek, egzersiz yapmak ve zihinsel ve ruhsal sağlığımızı beslemek anlamına gelir. Makro düzeyde, yaşamlarımıza daha bütünsel bir yaklaşım getirmeyi ve çevreyi nasıl etkilediğimizi anlamayı içerir.

Bir besin kaynağı olarak cırcır böcekleri inanılmaz derecede sürdürülebilir. Aslında, bazıları der ki onlar dünyanın çoğu sürdürülebilir protein Özellikle geleneksel çiftçilik ve tarım arazilerinin büyümesi, araziyi yiyip bitiriyor ve vahşi yaşam alanlarını tahrip ederek, nüfusun azalmasına ve bazı türlerin neslinin tükenmesine yol açıyor. Ayrıca, hayvancılık büyük bir karbon ayak izine sahiptir. bir rapor Hayvancılık, insan kaynaklı sera gazlarının %18’ini oluşturuyor.

AMA KRİKET UNU TADINI NE GİBİDİR?

Kriket Proteinli Kekler

bu kekler kriket proteininden ekstra bir destek alıyor ve Wilson bunu bile söyleyemedi!

Bakın, insanlar yüzyıllardır cırcır böcekleri (ve diğer böcekler) yiyorlar. Ve dünyanın birçok yerinde, yaygın bir bileşendirler. İlk başta bu fikir konusunda cimri davranabileceğinizi düşündüm, garanti ederim ki, kendinizi konfor alanınızdan çıkarmaya ve sahip olduğunuz tüm takılmaların üstesinden gelmeye değer.

Tadının kendisi oldukça hafiftir. Aslında, beni denediğinde Wilson’ı tamamen kandırabildim. Düşük Karbonhidratlı Kriket Unlu Muffinler. Bir şey olursa, biraz neredeyse malt tadı olduğunu söyleyebilirim. Ancak herhangi bir tuzlu yemekte kriket aromasının kolayca maskelenebileceğinin garantisini verebilirim.

DİYETİNİZE CRİKET EKLEYİN

Onları bulmak için etrafa bakmanız (😏) gerekebilir, ancak cırcır böcekleri kesinlikle diyetinizin bir parçası olmalıdır. Protein takviyesi vermek için bir tarifte sadece kriket ve badem ununu karıştırıyor olsanız bile, sağlığınızı ve zindeliğinizi iyileştirmek için adımlar atıyorsunuz. VE gezegenin daha iyi bir kahyası olmak için adımlar atıyorsunuz. İlham almak istiyorsanız yukarıda bahsettiğim düşük karbonhidratlı muffinlerden başlamanızı öneririm. Ancak diğer tariflerimden bazılarında kriket proteini kullanmayı da deneyebilirsiniz:

  1. Kolay Glutensiz Badem Kabuğu Pizza
  2. Hızlı Glutensiz Protein Muzlu Gofretler
  3. Avokado Kremalı Glutensiz Mısır Börekleri

BOOM!

Umarım sizi dışarı çıkıp bu protein kaynağını denemeye ikna etmişimdir. Küresel gıda kıtlığı yıldan yıla kötüleştikçe ve çevre korumamızı gerektirdiğinden, sağlığımızı, zindeliğimizi ve beslenmemizi korurken diyetlerimizde sürdürülebilirlik uygulamak giderek daha önemli hale gelecektir.

Öyleyse oraya çık ve atla!

Çünkü gezegeni umursadığını söylüyor ama aslında onun hakkında hiçbir şey yapmıyorsan, sadece bir ikiyüzlüsün.

Denemek istiyor ama nereye bakacağınızdan emin değil misiniz?

Bu da ilginizi çekebilir  Neden 'Daredevil' Üçüncü Sezonu İzlemelisiniz?

Amazon’da favori kriket ürünlerimi satın almak için buraya tıklayın.





Kaynak

Teşekkürler Bunu zaten beğendin
Yorum yok