Instant Pot Ropa Vieja (Küba Sığır Eti)

Bu Instant Pot Ropa Vieja tarifi, klasik Küba yemeğinin hızlı ve kolay bir versiyonudur. Tüm ailenin seveceği lezzetli ve otantik bir Küba yemeği için pirinç ve plantain ile servis yapın!

Glutensiz, düşük karbonhidrat, keto ve Paleo diyetleri için uygundur. Gönderi, Weight Watchers puanlarını içerir.

Gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir. Daha fazla bilgi için açıklamama bakın

ropa vieja, plantain ve pirinçle dolu bir kasenin yukarıdan aşağıya görünümü

Ropa Vieja, Instant Pot için ideal olan yemeklerden biridir. Artan eti germek için yapılan geleneksel pişirme yöntemi, sığır eti çatalla yumuşayana kadar domates ve et suyunda saatlerce haşlamayı içerir.

Ancak Instant Pot ile bu lezzetli yemeği yapmak artık tüm gün süren bir mesele değil. evet, basınçlı pişirme size süper yumuşak ve lezzetli sığır eti verir geleneksel tarifin zamanının sadece bir kısmında.

Ve millet, sadece Bu Instant Pot tarifi zamandan tasarruf sağlar, ancak aynı zamanda paradan da tasarruf sağlar. Bunun nedeni, bu versiyonun geleneksel yan biftek yerine etek biftek kullanmasıdır. Ve her iki kesimin tadı çok benzer olsa da, etek bifteği genellikle pound başına daha ucuza mal olur. Bir #winwin hakkında konuşun! Bu Instant Pot Chicken Adobo ve Hearty Instant Pot Sığır Yahni kadar kolay.

Eski Giysiler Nedir?

Bu Küba usulü kıyılmış dana eti yemeği dana etinin sarımsak, soğan, biber, domates sos ile birlikte pişirilip içine biraz baharat ve yeşil zeytin eklenerek yapılır.

İsim ropa vieja “eski giysiler” anlamına gelir ve kıyılmış sığır etinin lifli görünümü nedeniyle bu yemeğe verildi. Neyse ki, bu yemek inanılmaz derecede lezzetli ve eski kıyafetler gibi tadı yok. 😉

gümüş kaşıkla servis edilen bir kase düdüklü tencere ropa vieja

Neden ♡ Bu

  • Zaman kazandıran – Akşam yemeğini hızlı bir şekilde masaya alın. Bu Instant Pot Ropa Vieja, yavaş pişirici versiyonumuzdan çok daha hızlı pişirir.
  • Tasarruf – Etek biftek, geleneksel yan biftekten daha ucuzdur ve bir fark bile görmezsiniz.
  • Lezzetli ve rahatlatıcı – Bu yemek, yapması saatler sürmeyen rahatlatıcı bir yemeğe ihtiyaç duyduğunuz bir gece için idealdir.
Bu da ilginizi çekebilir  Esmer Şekerli Tatlı Patates Güveç Tarifi
Plantain, pirinç ve limon dilimleri ile servis edilen bitmiş ropa vieja'nın yukarıdan aşağıya görünümü

Gerekli araçlar

Bu nefis Küba Dana Yahnisini yapmaya hazır mısınız? Bu malzemeleri toplayın ve size göstereceğim…

bu hazır pot ropa vieja tarifini yapmak için gerekli malzemeler

Hazır Pot Küba Ropa Vieja Nasıl Yapılır

Aşağıdaki tarif kartından tam içerik listesini ve talimatları alın.

  1. Instant Pot’u sotelemeye ayarlayın ve yağı ekleyin. Etin her iki tarafını da kızartın, sonra kenara alın. Soğan ve biberleri yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sarımsak, kekik, kırmızı biber, öğütülmüş kimyon ve defne yaprağını karıştırın ve ısıyı kapatın.
  2. Instant Pot ekinin altını beyaz şarapla deglaze edin, ardından sığır eti tencereye geri koymadan önce domates sosu ve et suyunu karıştırın.
  3. Kapatın ve 37 dakika yüksek basınçta pişirin. Bittiğinde, doğal bir basınç tahliyesine izin verin.
  4. Sığır eti çıkarın ve Instant Pot’a geri koymadan ve zeytinleri ve limon suyunu eklemeden önce bir çatalla parçalayın.
  5. Baharatları gerektiği gibi ayarlayıp servis yapın.
hazır pot ropa vieja yapma adımlarını gösteren resim kolajı

Uzman İpuçları

  • Listelenen pişirme süresinin, Instant Pot’un basınca gelmesi veya basıncın serbest kalması için geçen süreyi içermediğini unutmayın.
  • Beyaz şarap yerine kullanabilirsiniz. beyaz şarap sirkesi, elma sirkesi veya limon suyu hazır kap ekini parlatmak için.
  • Buna hizmet etmenin en sevdiğim yolu pirinç ve kızarmış plantain. Lahana salatası, siyah fasulye ve dilimlenmiş avokado da harika seçeneklerdir.
  • Lezzetli bir yemek için artıkları rulo halinde servis edin. Küba usulü sandviç.

Lezzetli Varyasyonlar

  • baharatla – En sevdiğiniz baharatlı biber için kırmızı dolmalık biberin bir kısmını veya tamamını değiştirin.
  • aydınlat – Bir renk dokunuşu ve parlak bir lezzet için biraz taze kişniş ekleyin.
  • tuzlu su – Zeytinlerin lezzetini seviyorsanız, içine biraz kapari de eklemeyi düşünün. Gelenekseldir ve bir lezzet patlaması ekler.
  • Tütün için – Biraz duman için, bir çay kaşığı füme kırmızı biber ekleyin.
Bu da ilginizi çekebilir  Kızların La Jolla Gezisi ... ve arkadaşlar arasındaki seçim üzerine düşünceler
hazır tencere ekinin içindeki bitmiş düdüklü tencere ropa vieja

İlerleme ve Depolama

  • İlerlemek – Ropa Vieja hazır tencerenin lezzetleri zamanla yoğunlaşıyor, bu yüzden bu tarifi önceden yapmayı ve servise hazır olduğumda tekrar ısıtmayı tercih ediyorum.
  • Mağaza – Kalıntıları sıkıca kapalı bir kapta 5 güne kadar saklayın.
  • Donmak – Bu yemek oldukça iyi donuyor. Fermuarlı bir torbaya veya dondurucuda güvenli bir kaba aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. 3 aya kadar dondurun. Gece boyunca buzdolabında çözdürün ve yemeden önce mikrodalgada veya ocakta tekrar ısıtın.
seramik bir kapta servis edilen tamamlanmış ropa vieja

SSS

Farklı Bir Kesim Sığır Eti Kullanabilir miyim?

Yan biftek ve etek biftek Bu tarif için en sık kullanılan sığır eti kesimleridir. Ancak, chuck rosto uygun fiyatlı bir alternatiftir.

Mandren biftek üzerindeki et lifleri daha kısadır, bu nedenle etek biftek ile aynı görsel görünümü elde edemezsiniz, ancak tadı yine de inanılmaz olacaktır.

Hızlı Basınç Tahliyesi Yapabilir miyim?

Doğal Basınç Tahliyesi (NPR) yapmak bir tarife zaman kazandırabilir, ancak bu tarifte bunu şiddetle tavsiye ediyoruz. Doğal bir basınç tahliyesi, etin dokusunun bozulmamasını sağlayacaktır.. Bu yemeğin yıldızı, bu yüzden olabileceğinin en iyisi olmasını istiyorsun!

Plantain ve limon dilimleri ile hazır pot ropa vieja porsiyonunun yukarıdan aşağıya görünümü

Sunum Önerileri

Beğenebileceğiniz Daha Fazla Hazır Pot Tarifi

Ağırlık İzleyici Puanları

Var 7 Mavi Plan SmartPuan bunun bir porsiyonunda.

Küba Tarzı Ropa Vieja tarifi yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim. Ben uygun fiyatlı Air Fritöz tarifleri, Anında Pot Tarifleri, Güney Tarifleri ve daha fazlasını dilimlemeye, zar atmaya ve hayal etmeye devam ederken lütfen tekrar ziyaret edin. Bir Kilerden Tarifler’i desteklediğiniz için teşekkür ederiz, yemek blogu.

Düdüklü Tencere Ropa Vieja Tarifini Alın:

ropa vieja, plantain ve pirinçle dolu bir kasenin yukarıdan aşağıya görünümü

Tarifi Yazdır

Anında Can Eski Giysiler

Bu klasik Küba yemeği, tüm ailenin seveceği lezzetli ve uygun fiyatlı bir yemektir.

Hazırlık zamanı15 dakika

Pişirme Süresi37 dakika

Kurs: Akşam Yemeği, Ana Yemek

Yerel mutfak: Amerikan, Küba, Batı

Diyet: Glütensiz

Porsiyon: 6

Kalori: 323kalori

Talimatlar

  • Instant Pot’u sotelemeye ayarlayın ve yağı ekleyin. Etin her iki tarafını da kızartın, sonra kenara alın. Soğan ve biberleri yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sarımsak, kekik, kırmızı biber, öğütülmüş kimyon ve defne yaprağını karıştırın ve ısıyı kapatın.

  • Instant Pot ekinin altını beyaz şarapla deglaze edin, ardından sığır eti tencereye geri koymadan önce domates sosu ve et suyunu karıştırın.

  • Kapatın ve 37 dakika yüksek basınçta pişirin. Bittiğinde, doğal bir basınç tahliyesine izin verin.

  • Sığır eti çıkarın ve Instant Pot’a geri koymadan ve zeytinleri ve limon suyunu eklemeden önce bir çatalla parçalayın.

  • Baharatları gerektiği gibi ayarlayıp servis yapın.

Notlar

  • Listelenen pişirme süresinin, Instant Pot’un basınca gelmesi veya basıncın serbest kalması için geçen süreyi içermediğini unutmayın.
  • Beyaz şarap yerine beyaz şarap sirkesi, elma sirkesi veya limon suyu kullanabilirsiniz.
  • Bunu servis etmenin en sevdiğim yolu, pilav ve kızarmış planklarla. Lahana salatası, siyah fasulye ve dilimlenmiş avokado da harika seçeneklerdir.
  • Küba tarzı lezzetli bir sandviç için artıkları rulo halinde servis edin.
  • Bir porsiyonda 7 Blue Plan SmartPuan vardır.

Beslenme

Kalori: 323kalori | karbonhidratlar: 10g | Protein: 35g | Şişman: 16g | Doymuş yağ: 5g | Kolesterol: 95mg | Sodyum: 824mg | Potasyum: 842mg | Lif: 3g | Şeker: 6g | A vitamini: 1842 | C vitamini: 57mg | Kalsiyum: 52mg | Demir: 4mg





Kaynak

Teşekkürler Bunu zaten beğendin
Yorum yok