Aji Verde Tarifi ile Dumanlı Fasulye ve Yeşiller Tacos

Bu tacolar, LEZZET’e sadece uzun bir aşk mektubu. ♡

Dumanlı chipotle siyah fasulye, lahana, sarımsak ve baharatlarla sotelenmiş, kömürleşmiş mısır ekmeğine yerleştirilmiş, koçandan hemen kesilmiş taze, gevrek tatlı mısırla doldurulmuş ve çok fazla (ve yine de asla yeterli) aji verde ile boğulmuş.

Son zamanlarda bu adamlara sevgiyle “fasulye ve yeşil tacos” diyorum ve OH MY GOODNESS, çok keyifliler. Siyah fasulye / lahana titreşimleri ve şirin küçük bir isim ile mütevazi görünüyorlar, ama cidden, bunlara uyumayın. Bu sene benim için en iyi yaz tarifi oldular.

Bir tabakta dairesel bir desende dumanlı fasulye ve yeşillik tacos ve Aji Verde sosu ve mısır ile tepesinde.

Son birkaç hafta içinde, bunlar kendime, kocama, yürümeye başlayan çocuğuma ve akşam yemeğine gelen rastgele bir arkadaş grubuna tekrar tekrar sunuldu. Herkes onlara iki başparmak verdi ve daha da önemlisi, herkes kalplerimizde bildiğimiz şeyi doğruladı: buradaki gerçek yıldız aji verde.

Aji Verde Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Aji verde baharatlı bir Peru yeşili sosudur ve geçen yıl bu muz yahnisi için biraz çiseleyen yağmur olarak yaptığımda hayatıma girdi (um, inanılmaz). Şimdi burada, yahni dışarıdayken ve tacos içerideyken, yazın buradayız, bu yüzden bu fasulye ve yeşil tacos için sevgili aji verde’yi tekrar ziyaret ediyorum. Çünkü iyi bir sosu olmayan bir taco nedir? Üzgün. İşte bu. Ve biz üzgün takolar yapmayız. Girin: daha fazla aji verde.

Mısır ve üstüne Aji verde sosu serpilmiş bir tabakta Dumanlı Fasulye ve Yeşil tacos'un yakın çekimi.

Bu Tacoların Üstüne Ne Yığılmalı?

Tüm tacolarda olduğu gibi, lütfen, elbette, soslarınızla büyük gidin. Biliyorsun, burada daha çoktur zihniyetini onaylayacağım. Birincisi, avokadonun katil olduğunu onaylayabilirim. Lahana salatası ya da bir çeşit pico mükemmel olurdu. Salamura kırmızı soğan gerçekten meleklerin şarkı söylemesini sağlar. Ve tacolarımın üzerine cömertçe topladığım tatlı mısır, yaza neşeli bir selam ve her şey tatlı, taze ve biraz gevrekdi.

Ama gerçekten, bunların temeli için ihtiyacınız olan tek şey:

  • Chipotle siyah fasulye ve lahana karışımı (tavanın içinde baharatlı, gizemli ve lezzetli görünüyor)
  • Aji verde x10
Yeşilliklerle doldurulmuş dumanlı siyah fasulye, tahta kaşıkla bir tavada karıştırılıyor.

Kutsal duman gösterisi, bunlar çok iyiydi. Yemek yemeyi dört gözle bekleyebileceğiniz ve arkadaşlarınıza (kendine) hizmet etmekten gurur duyabileceğiniz vejetaryen tacolar için üç alkış. YUM.

Mısır ve aji verde soslu bir tabakta dumanlı fasulye ve yeşillik tacos, metal bir kaşıkla üstüne gezdirilir.

Okumak Yerine İzlemeyi mi Tercih Ediyorsunuz?

Dumanlı Fasulye ve Yeşiller Tacos: SSS

Kendi enchilada sosumu yapmak istiyorum. Burada işe yarar mı?

Kesinlikle! Bu en iyi ev yapımı enchilada sosudur ve 5 dakikada sizin için hazırdır. Ciddi anlamda!

Bunu vegan yapmanın bir yolu var mı?

İyi haberler! Bu tarifi veganlaştırmak çok kolay. Sadece burada bir vegan mayo için normal mayoyu değiştirin.

Bu tacolar baharatlı mı?

Tacoların kendileri çok fazla tada sahiptir, ancak gerçekten baharatlı değildirler. Öte yandan Aji Verde sosunda biraz ısı ve yumruk var, bu yüzden baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, muhtemelen en iyisi tacolarınızın üzerine ne kadar yeşil sos gideceğini sınırlamak.

Kaynak notları: Aji verde, Peru yeşili sosudur. Bu versiyonu şu tariften yola çıkarak oluşturdum: Rahat Bir Mutfak, bu harika, keskin, ateşli yeşil sos için her zaman tercihimdir (genellikle buzdolabımda bulunanlara dayanan birkaç takas ile). Çok lezzetli!

Yazdır

saat saat simgesiçatal bıçak takımı çatal bıçak takımı simgesibayrak bayrak simgesiKlasör klasör simgesiinstagram instagram simgesiilgi alanı ilgi alanı simgesiFacebook facebook simgesiYazdır baskı simgesikareler kareler simgesikalp kalp simgesikalp katı kalp katı simgesi

Açıklama

Yaz yemeği için üç alkış! Karalahana, sarımsak ve baharatlarla sotelenmiş, kömürleşmiş mısır ekmeğine yerleştirilmiş ve en iyi cıvıl cıvıl, keskin yeşil sosla tepesinde dumanlı siyah fasulye – Aji Verde!


Dumanlı Fasulye ve Yeşiller

  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 23 bardaklar kıyılmış lahana (sap yok, lütfen)
  • bir 14-ons olabilir Kara fasulye
  • 1 Fincan Enchilada Sos (Severim Bu)
  • 1 kurutulmuş acı biber, kıyılmış (veya bir tutam öğütülmüş kurutulmuş chipotle baharatı)
  • tatmak için tuz

Aji Verde

  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1/2 bardak mayonez
  • 3 ons nın-nin taze peynir (isteğe bağlı)
  • 1 jalapeno biberi, baharatlı tutmak için tohum ve kaburga ile (hafif bir versiyon için çıkarın)
  • 1 Demet Kişniş
  • 2 karanfiller Sarımsak
  • suyu 1 Misket Limonu
  • bir tutam tuz (tatmak için)

Tako Ekstraları

  • ekmeği
  • taze tatlı mısır, koçanı kesin
  • tacolarında sevdiğin başka bir şey


  1. Aji verde’yi yapın: Aji verde sos malzemelerini pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  2. Fasulye ve yeşillikleri pişirin: Zeytinyağını orta yüksek ateşte bir tavada ısıtın. lahana ekleyin; 4-5 dakika yumuşayana kadar soteleyin. Fasulye, enchilada sosu ve chipotle ekleyin. Tuzlu sezon. Lahana çok iyi pişene kadar pişirin ve her şey kavrulmuş-domates-chipotle türünde bir vibe aldı.

  3. Servis: Her tortillayı fasulye ve yeşillik, mısır ve yoğun bir çiseleyen aji verde sosuyla doldurun. Kalbinizi mutlu eden başka ne varsa onunla doldurun. Mwah. Çok iyi.

  • Kategori: tacolar
  • Yöntem: set üstü ocak
  • Yerel mutfak: Peru’dan Esinlenilmiş

Anahtar Kelimeler: siyah fasulye tacos, taco tarifi, vejeteryan tacos

Tarif Kartı tarafından desteklenmektedir Lezzetli Tarifler logosu

Daha Fazla Lezzetli Siyah Fasulye Tarifleri



Kaynak

Bu da ilginizi çekebilir  Çilekli Muzlu Smoothie Tarifi
Teşekkürler Bunu zaten beğendin
Yorum yok